牛油果怎么吃好

1、牛油果三文鱼寿司做法：先把米饭煮好，用寿司醋加入，搅拌，放凉。牛油果去皮，切片，三文鱼去皮，切条青椒和胡萝卜(生的)，切丝。备用。然后就是按照包寿司的方法把材料放在里面，卷实，切片。

2、牛油果意大利芝士雪糕材料：牛油果1个，意大利芝士Mascarpone cheese125g　，鲜忌廉125ml　，蛋2只，糖粉3汤匙做法 :1. 将蛋黄和蛋白分开;2. 牛油果去皮去核，用搅拌机搅成茸;3. 蛋黄加入2汤匙糖粉，用打蛋器打发至平滑;4. 加入意大利芝士继续打发至黏稠，加入牛油果酱，拌匀;5. 鲜忌廉加入1汤匙糖粉，打发至企身，边翻搅边拌入牛油果芝士酱内;6. 放入雪柜，冷藏至半凝固，用叉搅拌，令雪糕内充满空气;7. 蛋白用打蛋器打发至企身，拌入雪糕内，放入雪柜冻椒内冷藏至半凝固状态，重复用叉翻搅2-3次。

3、牛油果墨西哥酱材料：牛油果1个、红皮洋葱1个、西红柿1个、柠檬汁5小勺、蒜1瓣、酸奶油、沙拉酱调料：盐、胡椒粉、辣椒粉、香菜粉、孜然粉(Cumin)、小香葱做法：先把牛油果去皮去核碾碎，再把红皮洋葱、西红柿切碎，放在一起搅拌。接下来把两大勺酸奶油、1大勺沙拉酱、5小勺柠檬汁、1小勺孜然粉、1小勺香菜粉、1大勺小香葱，少许盐、胡椒粉和辣椒粉倒进去，搅均匀，盛在一个漂亮的碗里，完成了!