好寓意好滋味的血糯米八宝饭

1、量取所血糯米和白糯米，淘洗干净后，用清水浸泡6小时，将花生、莲子、薏米仁洗净后用清水浸泡2小时；

2、将浸泡好的糯米连同浸泡的水一起倒入电饭煲，调整煮饭的水量至浅浅盖过糯米即可；

3、将核桃仁洗净，与浸泡好的花生、莲子、薏米仁一起控干水分装入煲汤袋中，放入电饭煲的蒸格里，启动电饭煲煮饭；

4、将红枣用热水浸泡30分钟，横切一刀去除枣核，桂圆干去壳去核，马蹄去皮切块，葡萄干清洗干净；

5、米饭煮好后，焖上15分钟，打开后趁热加入白糖和猪油拌匀，另将蒸熟的核桃仁、花生、莲子、薏米仁取出放入碗中，备用；

6、准备好盛放八宝饭的容器，内壁上薄薄地抹一层猪油（我多准备了一个碗，这些食材的量2个容器就够了）；

7、取核桃仁等八种食材在容器底部摆出自己喜欢的图案；

8、盖上一层糯米饭，用汤匙背面压紧实；

9、将红豆沙铺在糯米饭上面，注意四周留些空余；

10、再往红豆沙上面盖上一层糯米饭，用汤匙背面压紧实，与容器沿口齐平；

11、依样将剩余的食材和糯米饭盛入另一个容器中；

12、将盘子倒扣在盛放糯米饭的容器上，再入蒸锅蒸上20分钟；

13、取一平底盘盖在容器上，上下翻个个，将八宝饭从容器中取出至平底盘上，即可。