乌鱼花的做法
1、剖开乌鱼背部取出小船一样的硬盖,这个硬盖是乌鱼的标志,挤出爪中心位置的牙
2、乌鱼身体切花,爪子切条
3、青椒扣出种子,切丝
4、葱姜切丝
5、花生油烧开,放姜葱爆锅
6、先放乌鱼花翻炒至8成熟。 都变色发白就可以啦
7、再放青椒翻炒,撒上一点点盐,轻轻翻炒一会
8、出锅装盘
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1、剖开乌鱼背部取出小船一样的硬盖,这个硬盖是乌鱼的标志,挤出爪中心位置的牙
2、乌鱼身体切花,爪子切条
3、青椒扣出种子,切丝
4、葱姜切丝
5、花生油烧开,放姜葱爆锅
6、先放乌鱼花翻炒至8成熟。 都变色发白就可以啦
7、再放青椒翻炒,撒上一点点盐,轻轻翻炒一会
8、出锅装盘