凉拌鸡爪的做法
1、准备好材料。
2、鸡脚洗干净后对半切开。
3、锅内放水,放去八角,香叶和姜水开后放入鸡爪煮十五分钟。
4、煮好后捞出放入冰水中浸泡片刻。
5、把水倒掉后倒入酱油、辣椒酱。
6、倒入白糖,醋和香油。
7、撒上芝麻。
8、最后洒上香菜搅拌均匀即可
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