酥脆小麻花的做法
1、将面粉，小苏打放一起拌匀代用。
2、鸡蛋加水，盐，糖放一起打成蛋液。
3、将打好的蛋液逐步放到面粉中搅拌均匀，和成光滑面团，用保鲜膜裹好静置15到20分钟。
4、将面团用擀面杖擀平，用刀切成粗细均匀的细条，整形成麻花状。
5、食用油小火，放入做好的麻花，小火慢炸，直至酥脆取出。
6、这是炸好的麻花，下面的有点火大了。
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1、将面粉，小苏打放一起拌匀代用。
2、鸡蛋加水，盐，糖放一起打成蛋液。
3、将打好的蛋液逐步放到面粉中搅拌均匀，和成光滑面团，用保鲜膜裹好静置15到20分钟。
4、将面团用擀面杖擀平，用刀切成粗细均匀的细条，整形成麻花状。
5、食用油小火，放入做好的麻花，小火慢炸，直至酥脆取出。
6、这是炸好的麻花，下面的有点火大了。