焗烤蔓越梅吐司布丁
1、切掉吐司的边,然后将吐司切成小块;将室温软化的黄油均匀地刷在焗碗的内部;蔓越梅干切碎。
2、把鸡蛋、细砂糖,淡奶油,香草精在一个大碗中混合,搅拌成蛋奶液备用。
3、然后将吐司块放入蛋奶液中浸泡,待其充分吸收汁液后捞出放入焗盘内。
4、在吐司表面撒上蔓越梅干。放入预热好的烤箱中,170度焗烤约30分钟左右,直至表面金黄色即可。
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