辣椒油:加了香料就是不一样
1、准备好辣椒面。
2、准备好桂皮,洗净沥干水分待用。
3、准备好八角,洗净沥干水分待用。
4、姜洗净切片。
5、蒜头去皮切片。
6、将玉米油倒入锅中。
7、冷油下桂皮、八角、姜片和蒜片。
8、用中小火爆出香味即熄火。
9、用筛子过滤香料,将热油倒入辣椒面碗中。
10、让其浸泡30分钟。
11、用筛子将辣椒面过滤。
12、将辣椒油装入可密封的瓶中。
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