西葫芦炒虾仁怎么做

2025-03-23 09:48:14

1、西葫芦对半切开。

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2、用斜刀切成片。

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3、虾仁去掉虾线。

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4、在虾仁中加入鸡精、盐、水淀粉,搅拌均匀。

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5、加入少许食用油,腌制5分钟。

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6、锅中水烧开,加少许食用油。

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7、倒入切好的西葫芦。

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8、煮一分钟捞出沥干水。

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9、起锅烧油,放入葱姜蒜、辣椒,翻炒。

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10、倒入虾仁翻炒。

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11、最后加入料酒和炒好的西葫芦,翻炒5分钟即可。

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12、成品展示。

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