卤鸡爪的做法
1、锅里放油，先放入冰糖，熬制枣红色，下入鸡爪翻炒上色。
2、下入，八角，花椒，桂皮，香叶等材料，农村家里没有那么多调料，就放了八角和花椒。
3、葱花，姜片，干辣椒。
4、填入适量的水，没过鸡爪。
5、鸡蛋煮好拉几刀，方便入味。
6、下入锅里和鸡爪一起炖。
7、大概炖四十分钟。
8、出锅开造吧。
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1、锅里放油，先放入冰糖，熬制枣红色，下入鸡爪翻炒上色。
2、下入，八角，花椒，桂皮，香叶等材料，农村家里没有那么多调料，就放了八角和花椒。
3、葱花，姜片，干辣椒。
4、填入适量的水，没过鸡爪。
5、鸡蛋煮好拉几刀，方便入味。
6、下入锅里和鸡爪一起炖。
7、大概炖四十分钟。
8、出锅开造吧。