美味,桂花酒酿元宵!

2025-04-08 13:09:06

1、小锅把水烧开,下入小元宵、干桂花和适量的冰糖,你喜欢蜂蜜也可以加一点。

美味,桂花酒酿元宵!

2、待元宵都漂起来快熟的时候再下入酒酿,酒酿烧的时间长了会酸。

美味,桂花酒酿元宵!

3、搅拌均匀,如果想要粘稠一点,记得勾个芡,或者最好是放藕粉,香甜亮滑。之后就可以关火开吃啦。

美味,桂花酒酿元宵!

4、下面是酒酿的做法。糯米提前洗净,浸泡3-4个小时,一定要泡透。然后蒸笼上铺上纱布,倒入糯米上锅蒸。

美味,桂花酒酿元宵!

5、蒸好的糯米放凉,倒入大约原料1/3量的冷开水搅拌,能让米粒一颗一颗分开就好,水一定不能多了。同时把酒曲粉混入到糯米中。

美味,桂花酒酿元宵!

6、步骤6现在夏季,把装米的容器直接置于常温下即可,1-2天左右就能看到有米酒渗出,能闻到酒香和甜味。2-3天后就可以食用了。剩余的记得冷藏保存。

美味,桂花酒酿元宵!
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢