姜鸡汤的家常做法

2025-04-11 13:13:33

1、土鸡洗净砍块

2、黄肉姜切大块用菜刀拍扁

3、大锅内下适量菜籽油，放入黄肉姜爆香

4、倒入鸡块翻炒均匀（我还放了些鸡肝和鸡肾）

5、鸡块稍稍变色后倒入米酒就继续中火翻炒

6、放入胡椒粉翻炒均匀至鸡块全部变色

7、倒入适量的纯净水，大概是淹没鸡块2CM左右即可，大火煮沸

8、加入枸杞盖上锅盖熬煮40分钟，出锅时放盐调味

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