皮蛋苋菜汤的做法
1、苋菜洗净、皮蛋切片,准备好大蒜瓣、葱花和红尖椒。
2、锅内放少量的油,烧热后,放大蒜瓣和葱花爆出香味
3、放水烧开。
4、烧开水后放入皮蛋,同时放适量的盐
5、汤再次烧开后,下苋菜略翻炒。
6、苋菜熟后,撒少量的胡椒粉即可出锅装盘了。
7、完成
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