泡椒凤爪（醋泡版）
1、把鸡爪用清水洗干净
2、一只鸡爪切成三块
3、生姜一部分切丝，一部分切片
4、鸡爪，姜片倒进锅里煮至熟，捞出，在水龙头下淋两分钟，晾干水分
5、最后把鸡爪，姜丝，泡椒拌匀，加入适量的醋，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏。第二天即可食用。
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1、把鸡爪用清水洗干净
2、一只鸡爪切成三块
3、生姜一部分切丝，一部分切片
4、鸡爪，姜片倒进锅里煮至熟，捞出，在水龙头下淋两分钟，晾干水分
5、最后把鸡爪，姜丝，泡椒拌匀，加入适量的醋，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏。第二天即可食用。