榴莲雪媚娘的做法

1、糯米粉一次性加入牛奶、糖、一半黄油后搅拌均匀，放在锅里蒸20分钟左右。

2、直到糯米粉熟透没白色后取出加入余下黄油

3、开始太烫时硅胶刀将黄油切入、融化进糯米糊里

4、不烫手趁热再用手使劲将黄油揉匀揉透进糯米糊

5、揉到糯米团顺滑细腻，表面看不见黄油，密封放凉备用。

6、榴莲肉用机器打成泥备用

7、奶油加入30克细砂糖打至干性发泡备用

8、糯米团按30克一个分成15份

9、榴莲肉、打发的奶油、15个糯米团准备好。

10、放一块糯米团在一层薄薄的熟糯米粉上面防粘，开始擀成薄的圆形皮。

11、放入一层奶油再放入榴莲

12、首先提起皮的两边

13、再提起4个角

14、再提其他4个角后，最后像包包子一样扭紧、拍平，再扑点粉防粘。

15、翻过来放入纸杯再拍几下成圆球形，再密封冰箱冷藏保存2小时左右后食用口感更佳。

16、晶莹剔透、细白软糯的榴莲雪媚娘好了。