1、首先把所有材料准备好，黑金刚用水冲，让它解冻
2、猪肉切成丝，放入碗里加入一个蒜瓣，少许胡椒粉、盐、味精，抓拌均匀腌制一下
3、干贝洗一下，芹菜切成丁备用
4、炒锅里放油，把干贝放进去爆香一下
5、爆香黑金刚，螃蟹炒红定型后就可以出锅了
6、将所有食材放进锅里煮，煮好就可以出锅了
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