牛腩炖土豆的做法
1、牛腩买回来后切块 锅里做热水 把切好的牛腩用热水烫一下 把血水和埋汰东西烫下去 然后把烫完的肉块捞出来
2、把3样料备出来
3、另起一锅水烧开 烧开后转小火 放入牛腩 葱姜大枣（去核）桂皮花椒 八角 生抽 料酒 开炖
4、把备好的胡萝卜土豆切成块一会放
5、炖大约90分钟后放入土豆胡萝卜接着炖
6、大概炖2小时 放点盐 糖提味 大火收锅 出锅
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