香辣虾的家常做法

1、将虾洗干净，抽出虾线，芹菜红薯切成条状。买来的年糕放入盘中，待用。

2、将葱姜蒜辣椒，洋葱切好，待用

3、将洗好的虾和红薯条油炸，两面金黄即可。

4、等油开了，放入切好的葱姜蒜辣椒，翻炒出香味。

5、等配料炒好了，放入豆瓣酱，翻炒均匀。

6、等豆瓣酱炒好，放入虾，继续翻炒均匀。

7、等虾均匀上色，放入洋葱，红薯条，均匀上色。

8、等洋葱均匀上色以后放入芹菜，翻炒均匀，放入盐。继续炒。

9、等芹菜炒好，放入年糕。继续翻炒

10、等年糕上色以后，放入少量的水，煮一下即可。

11、等水熬干的时候，翻炒几下，就可以出锅享用了。