体内胆固醇高，吃食物要要注意什么

1、1.减少脂肪的摄入。本来胆固醇高就是脂肪过多，所以要减少脂肪的摄入，像一些油炸的，或者比较油腻的要少吃

2、2.减少酒精的摄入。喝酒对人体几乎没有好处，尤其是长期酗酒者，肝肾、心脏、大脑等或多或少受到了损伤，而且有些长期酗酒者体内的胆固醇也有所上升

3、3.增加膳食纤维的摄入。膳食纤维可以帮助人体排出体内的胆固醇，所以不妨多吃含有膳食纤维的食物，例如西红柿、卷心菜等还有一些水果

4、4.增加植物甾醇的摄入。植物甾醇跟膳食纤维有同样的作用，可以帮助人体排出体内的胆固醇，像大豆、坚果、未精炼的植物油等

5、5.增加鱼虾的摄入。常吃牛羊猪肉等畜禽肉类，会增加体内的胆固醇，所以不妨每周适量吃一些鱼虾，因为鱼虾中含有EPA和DHA，有利于胆固醇的降低