怎么做孔雀清蒸鱼
1、切下鱼头，将鱼切片不要切断。
2、加入料酒、盐腌制15分钟。
3、加入姜丝葱丝摆盘，放入蒸锅蒸熟。
4、加入食盐、白胡椒粉、酱油、鸡精、蚝油，搅拌均匀。
5、取走姜丝葱丝，摆上小米椒段。
6、淋上碗汁，热油。
7、淋入热油即可完成。
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1、切下鱼头，将鱼切片不要切断。
2、加入料酒、盐腌制15分钟。
3、加入姜丝葱丝摆盘，放入蒸锅蒸熟。
4、加入食盐、白胡椒粉、酱油、鸡精、蚝油，搅拌均匀。
5、取走姜丝葱丝，摆上小米椒段。
6、淋上碗汁，热油。
7、淋入热油即可完成。