水煮牛肉的做法

1、准备材料

2、牛肉切片，放油、酱油、生粉、盐搅拌均匀

3、娃娃菜、金针菇、豆芽洗净放好，肉肠切块，洋葱切小片，葱头拍扁，葱叶切段备用，姜切片，蒜拍扁

4、花椒、八角、桂皮、豆瓣酱、小米椒、干辣椒、蚝油备用

5、锅烧油，倒入蒜姜葱头、花椒、八角、桂皮爆炒香

6、加入洋葱，炒香，放入豆瓣酱、蚝油、酱油、盐，加入适量的水

7、水开后，放入娃娃菜、金针菇煮至六成熟

8、加入豆芽、肉肠煮至五成熟，加入牛肉，煮15秒

9、在装菜的碟子底放入葱叶和香菜，倒入煮好的水煮牛肉，香喷喷的下饭菜水煮牛肉就出锅啦～