咖喱鸡排的做法

1、鸡排冲洗一下，切成5mm左右的薄片，加料酒、生抽、盐、黑胡椒腌制10分钟

2、两面蘸面粉

3、两面蘸鸡蛋液

4、两面蘸面包糠

5、锅中热油，160度把鸡排下锅煎（或者炸），煎至两面金黄，每面煎大概不到两分钟，鸡排就能熟

6、下面准备咖喱的食材，半个洋葱切块

7、土豆和胡萝卜去皮切丁

8、锅中热油，放洋葱炒香

9、加土豆和胡萝卜丁，炒至土豆丁略微变黄

10、加没过食材的水，煮至土豆熟

11、加咖喱块，直至汤汁收干，期间要翻一翻防止粘锅

12、汤汁收干后盛进盘子里，加入切好的鸡排，拌入米饭，真的真的绝了