咖喱牛肉饭如何在家做

2025-03-25 02:12:35

1、牛肉、胡萝卜切丁,土豆去皮、切丁、浸入冷水中,葱姜切碎。

咖喱牛肉饭如何在家做
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2、水烧开,放入八角,再放入牛肉丁,煮至牛肉变色,捞出沥干。

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3、另起锅,放入土豆、胡萝卜和切小块的咖喱,炒匀后放入少许水。

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4、煮至汤汁浓稠,盛出待用;锅中加适量植物油,烧热后放入葱姜末煸炒。

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5、炒香后放入牛肉丁,加入少许料酒,再加入少许生抽,炒匀后放入之前炒好的咖喱土豆、胡萝卜,炒匀后浇在米饭上即可 。

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