香辣螺丝

1、首先把新鲜的螺丝用水泡3天，让它们吐沙，几个小时洗一遍 大概一天洗3次 吐3天左右就干净了

2、再用老虎钳拔掉螺丝屁股 清洗干净备用

3、把香料洗干净准备好

4、然后热锅下油 又热后倒入香料火锅底料翻炒入味 再倒入螺丝 黄豆酱 一瓶啤酒 适量冰糖 2勺生抽 多点酱油 适量的盐 鸡精 蚝油 再加上适量的水，水要么过螺丝

5、大火煮开 再用中小火继续煮半小时 期间记得翻炒几次

6、最后我觉得不够辣 又加了点特辣的二荆条 不急着吃的话 让螺丝在汤里浸泡几个小时后更入味好吃哦