东北蜂蜜大麻花的家常做法

1、准备面粉2小碗，1个鸡蛋。

2、把鸡蛋打入面粉中，加入少许盐。

3、加入适量酵母。

4、加入适量蜂蜜、蜜糖。喜欢吃甜的可以多放些。

5、加入食用油。

6、分次加入温水和面，面要和得软硬正好。

7、揉成光滑的面团，盖上盖子，放置温暖处醒发4个小时。

8、面团醒至两倍大时，取出，再次揉光滑。

9、擀成大饼，切成长条。

10、逐根长条揉搓成长绳。尽量把面绳揉搓至粗细均匀。

11、面绳揉好用手向前后两个方向搓劲儿，搓好劲儿两端对折，单手拎起，让面绳自然缠绕。

12、再次对折，再次缠绕。将一端像下图这样塞好。

13、取一方盘，刷一层薄油。麻花生坯做好放入方盘中备用。

14、生坯全部做好，罩上保鲜膜，放置温暖处再次醒20分钟。

15、锅中加油，油温6层热，下入麻花，用筷子来回翻动，让每个角落都炸到，炸至表面金黄。

16、捞出，沥油，好了，东北蜂蜜大麻花做好了。