酸甜排骨怎么做

2025-04-06 18:43:30

1、.准备好排骨切小段,先煮开一锅水将小排焯一边,马上出锅放置冷却(这一步主要是去血水)

2、放入生抽,料酒,鸡粉将排骨腌制二十分钟。再裹上生粉,放入油锅炸至金黄,放小盘备用

3、用一口干净的锅放入十克的食用油,将白糖放入不停翻炒至粘稠,再倒下排骨(这样做是为了洫曛晗丕让排骨更入甜味)倒入清水,排骨的三分之二就行了,再倒三克的醋,番茄酱,上盖焖十分钟等汤汁收入小排就大功告成了

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