包饺子面和硬了怎么办

2025-03-19 11:39:39

1、和饺子面,和硬了,等着醒发太慢,如下图

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2、可以在面上掰一个十字坑,或是戳个坑都可以,往里加入适量的水,继续效泽嘁喹揉。加水后面团表面会稀化,手也黏糊糊的,没关系接着揉就行。慢慢水就会被吸收了。

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3、揉到面团柔软,表面光洁,醒发一会儿就可以用了。

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