古法黄鱼汤怎么做

1、香菇清洗干净，切片。

2、白菜清洗干净，切成小块。

3、内脂豆腐切成小块。

4、黄瓜鱼清洗干净，切下鱼片。

5、加入淀粉、料酒、白胡椒粉和食盐，搅拌均匀。

6、锅内倒入食用油，加热，放入生姜和鱼骨，大火，煎黄。

7、倒入清水，大火，煮沸。

8、放入内脂豆腐，中火，熬至鱼汤泛白。

9、放入香菇、白菜和鱼片，大火，煮沸。

10、放入芹菜、香葱和食盐，煮熟。