鲜烤鳗鱼的做法

2025-04-01 00:42:37

1、鳗鱼用60度热水,汆烫一下,洗去鳗鱼身上的黏液。

鲜烤鳗鱼的做法

2、去骨,切段

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3、加料酒,生抽,姜末,盐,黑胡椒腌制30分钟。

鲜烤鳗鱼的做法

4、用牙签固定鱼身

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5、烤箱230℃上下火,鳗鱼先烤15分钟,水分蒸发一些再刷酱料。照烧酱和老抽的比例为3:1

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6、烤10分钟就可以出炉,完成

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