红现莱的功效

1、促进生长发育红苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用。

2、养血凝血红苋菜本身富含铁、钙和维生素K，促进凝血，增加血埂筝田奔红蛋白含量并提高红细胞携氧能力， 促进造血等功能。还可以让心肌活动维持在正常状态，肌肉痉挛问题也能够被很好的预防，所以如果有贫血问题的人，或者是中老年人都应该适当的吃一些苋菜。

3、清热解毒红苋菜是一种性质寒凉的健康蔬菜它能清理人体内的热毒，并能通利小便，能防止热毒在身 体内堆积，对人类因湿热过重导致的腹泻痢疾等症都有明显调理作用，另外它还能防止肝火上 亢，对人类因肝火上亢导致的目赤肿痛和咽喉肿痛也有一定缓解作用。

4、补钙红苋菜的钙质含量是菠菜的2倍，而且不含草酸，不会影响钙质的吸收。尤其是红苋菜的质地细软，非常适合小孩、老人补充钙质。

5、排毒通便红苋菜含有非常丰富的膳食纤维，比起其他一些蔬菜都要高出很多。吃完以后可以让肠胃道 蠕动速度变得更快，让消化功能变得更好，而且又可以把身体里面的一些有害物质及时排出，预 防便秘情况发生，适合正在减肥的人群。

6、明目红苋菜含有丰富的矿物质、胡萝卜素、维生素C及蛋白质，维生素C含量高于西红柿，植物 蛋白含量也很高，能治目疾，可令视物困难者食而得见。

7、降压红苋菜具有降压作用，常食低钠高钾的绿色红苋菜，能帮助多余的水分排出体外，维持血压 的稳定，故高血压患者可多吃一些红苋菜。