松花江鱼烧海带

2025-03-23 19:29:45

1、松花江鱼一条,一斤半左右,洗净去鳞去内脏。

松花江鱼烧海带

2、海带浸泡,去除盐分,切丝备用。

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3、准备生姜片和蒜片炝锅。

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4、炒锅倒油100毫升,开大火。

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5、放葱段煸出葱香味,然后放入姜蒜继续煸炒出香味。

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6、放鱼,放海带丝,加2小碗冷水炖煮15分钟。(不要盖锅盖)

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7、15分钟汤汁收的差不多了,放入1匙盐,1半匙鸡精调味。再放半匙花椒粉去腥提香。

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8、最后放4勺红方汁调匀味道,关火出锅。

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