素菜--酸菜绿豆芽
1、绿豆芽用清水淘洗两边。
2、舀出两小勺酸腌菜。
3、炒锅倒油,开大火,放进酸腌菜煸炒出香味。
4、放少许青红椒增加色彩,放2勺番茄酱和1匙白糖调成酸甜口味。
5、倒入洗好的绿豆芽。
6、翻炒2分钟,放适量的盐和鸡精调味。
7、关火出锅。
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