如何用蔬菜汁做彩色汤圆

1、食材图

2、把糯米粉分成四碗，每碗约50G。

3、把菠菜洗干净放入搅拌机，加小半碗水搅拌成泥。

4、用滤网滤出汁，做成天然的食用色素。

5、同样方法做出红萝卜汁和紫甘蓝汁。

6、把做好的食用色素分次加入到面粉里（须避免一次性加入过多的水份），搓成粉团。

7、同样方法做出各色粉团，白色的粉团只需加入清水。

8、把粉团再搓成小丸子。

9、起锅加水烧开，加入冰糖，放入小丸子。

10、等小丸子全部浮起后就好了。

11、吃的时候可以按个人口味加入牛奶，或者是炼奶、蜜糖、椰浆之类的。可以尝试用其它果蔬做出不同的食用色素，比如百香果做出黄色，红心火龙果做出粉红色，紫薯做出紫色，南瓜做出橙色…