椒麻羊肚丝 麻辣鲜香
1、第1步羊肚切成7CM*0.3CM二粗丝备用
2、第2步葱切节，姜，蒜切丝，干红椒切丝
3、第3步净锅入水，烧沸，入羊肚丝，青红椒氽烫，捞出沥水冲凉备用
4、第4步盐，糖，鸡精，清汤搅均花椒油，红油，葱，姜，蒜，搅拌成味汁备用
5、第5步洋葱丝垫入盘底
6、第6步主配料入盆，浇入味汁，拌制成菜，装盘，点缀香
7、第7步成菜
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