奥尔良鸡心的做法
1、先将鸡心洗干净。
2、然后沥干水分。
3、放入腌料用手抓匀。放入冰箱腌制4个小时，注意两个小时后翻动一下。
4、将菠菜焯水备用。
5、锅中放油，放入鸡心开始小火慢煎。
6、将鸡心煎熟。
7、将做好的鸡心盛入盘中，用菠菜点缀一下即可。成品图。
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1、先将鸡心洗干净。
2、然后沥干水分。
3、放入腌料用手抓匀。放入冰箱腌制4个小时，注意两个小时后翻动一下。
4、将菠菜焯水备用。
5、锅中放油，放入鸡心开始小火慢煎。
6、将鸡心煎熟。
7、将做好的鸡心盛入盘中，用菠菜点缀一下即可。成品图。