孜然里脊的做法

2025-03-20 08:18:33

1、猪里脊切稍微厚一点的片,放入盐、白胡椒粉、生抽、一点点小苏打、淀粉、抓拌均匀,再放入一勺油包浆锁住水分

孜然里脊的做法

2、热锅凉油,放入肉片滑散变色盛出备用

孜然里脊的做法

3、锅中再次放入少许油,放入花椒粉、葱姜蒜、干椒结炒香

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4、调入盐、鸡精、白糖、肉片、老抽翻炒均匀

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5、放入葱白丝、香菜段和一勺孜然翻炒出香味即可出锅

孜然里脊的做法
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