苦瓜怎么做好吃又减肥
1、将苦瓜洗干净,切成等长的小段,并将苦瓜瓤用小刀挖掉(注意不要将全部的苦瓜瓤挖走,不然酿的时候,会出现露馅的可能哟),洗干净晾水备用。
2、将香菇,木耳洗干净,用绞肉机搅碎(没有绞肉机就用手工代替),葱洗干净后切段备用。
3、再将五花肉洗干净后和蒜瓣一起放入绞肉机,搅拌成肉泥!(如果没有绞肉机,只能人工手剁啦)
4、最后将肉泥取出来倒入碗中,将切好的撮颡槽骗黑木耳、香菇、葱段一起放入碗中,再加入适量的花生油、酱油、盐一起搅拌均匀,然后就可以将馅料酿入苦瓜段里啦!酿好后,刚入锅中,隔水蒸20分钟即可。
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