盱眙龙虾节怎么样
201补朱锚卦3'江苏乡村旅游节近日在“中国龙虾之都”盱眙拉开帷幕。这是江苏第四次举姒踔幌食办乡村旅游节,首次进入苏北。这让盱眙人很兴奋,然而有一“重磅消息”令外界人更加兴奋:盱眙同时开展“盱眙乡村旅游年”活动,宣布4个4A级景区免门票1年,具体起算今年五·一假期至明年4月30日。
2013年盱眙龙虾节6月12日举办
2013.5.25日,CCTV“乡村大世界”栏目走进盱眙成功在央视播出,县委书记李森在节目现场透露,第十三届中国·盱眙国际龙虾节将于6月12日开幕,按照市场化模式运作,注重节俭、高效、富民。届时,游客不仅可以尽享各种风味的小龙虾美食大餐,还将领略独具特色的文化之旅。本届龙虾节新闻发布会与“乡村大世界”节目合二为一,显得更加高效、务实。
盱眙龙虾
小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物,地处洪泽湖边的江苏盱眙县是全国小龙虾主产地之一。
(一)产地与产量
原产于美国,二十世纪二三十年代传至我国的南京一带,再进入盱眙境内的陡湖、洪泽湖,进而进入天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘,在盱眙境内生长、繁育、壮大,成为盱眙一道亮丽的风景线。盱眙龙虾,以陡湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖的五湖龙虾最为有名,每年5-9月份是旺季,年产量可达5000吨。
(二)最出名的十三香
盱眙龙虾,味道独特,具有麻、辣、鲜、香的特点,作为一种大众化、平民化的食品,余香不绝,回味无穷,屡食不厌,因而有相当强的市场占有率,深受广大食客的青睐。盱眙龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的,即十三香(数十种中草药组成)。
(三)分布,繁殖
我国克氏龙虾主要分布在江苏、湖北、江西、安徽等长江中下游地区,生长在江、河、湖泊等水体中,资量在6万吨以上。江苏是淡水龙虾加工出口的重点省份,全省有加工企业60多家,年加工龙虾出口量6000吨左右,占全国龙虾出口量的90%以上。龙虾在体重25-30g左右性成熟,在水温度20C以上就交配产卵,卵粒直径大,可达1-2mm,产出的卵附于腹部至孵出幼体,抱卵数在300-1200粒,孵化时间约6周。
(五)营养及药用价值
克氏龙虾的营养成分和海虾相当,只是海虾味道更鲜,人们便以为它的营养成分高。水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉,而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富。龙虾还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
淮河明珠
经过13年的打造,盱眙人把名不见经传的小龙虾做得名扬天下。盱眙龙虾节已成为独具特色的文化品牌、扩大开放的重要载体,创造了中国现代节庆史上30余项“第一”和“惟一”,先后荣获中国十大节庆、十大美食类节庆、最具影响力十大节庆等多项桂冠。“盱眙龙虾”以65亿元的品牌价值囊括中国驰名商标、国家地理标志产品、全国农产品区域公用品牌价值前十强等荣誉。盱眙龙虾产业已形成养殖面积超20万亩、交易额突破20亿元、年交易量20万吨、从业人员近20万人的规模。
帝王故里
66处景观串乡村游线路。盱眙境内自然景观、人文景观和文化遗存66处,有全国重点文物保护单位明代第一陵明祖陵、泗州城遗址、第一山题刻,省级文物保护单位黄花塘新四军军部旧址、秦汉东阳城遗址,第一山国家森林公园、铁山寺国家森林公园等景区景点。淮河之滨、洪泽湖畔,历史悠久的盱眙有着全国唯一的水下皇陵,沉睡于水下300年之久的古泗州城,2011年度全国十大考古发现之一的大云山西汉王陵,隋炀行宫中的优质温泉,众多景观让盱眙在江苏县级自然人文景数对比中牢居首位。
山水家园
盱眙是第一批国家级生态示范县、中国旅游强县、长三角休闲度假目的地。近年来,盱眙乡村旅游蓬勃发展,全县拥有乡村旅游景区、休闲农庄、农家乐上百家,其中“全国农业旅游示范点”2家、“国家4A级景区”4家、“省级旅游度假区”1家、“省级生态旅游示范区”1家、“省四星级乡村旅游点”2家、“江苏省自驾游基地”1家。
山水植被成乡村游底色。苏北门户盱眙,2497平方公里的地域内,有着“两亩耕地一亩山一亩水面一亩滩”的比例划分。东部平原,南部山区,西部湖滩水面,版图上界限十分明显。真山真水的盱眙,城市绿化覆盖率40%、森林覆盖率20%。近年来,盱眙按照建设“绿色江苏”战略部署,开展了一系列“绿色盱眙”、
“生态盱眙”建设工程,全国平原绿化先进县、水土保持生态环境建设示范县、经济林建设先进县、生态建设示范县、全国林业系统先进集体和全省植树造林先进县6连冠等荣誉相继揽入怀中。
光着脚丫山湖摸鱼虾,重温童年时光;小山村里吃土菜,品味乡野风情;山沟中搞伏击,体验当年打鬼子的雄壮;蔬菜地享受劳动乐趣,体验收获感受;果园里自摘自吃,带走有机水果;森林里做深呼吸,享受绿色满怀……盱眙提供的这一切,在都市人眼里都是“世外桃园。