外酥里嫩家常饼

1、310克面粉。

2、40-45℃温水。

3、和成絮状面。

4、加些油，让面条变得光滑。

5、放进保鲜袋，醒面30分钟以上。

6、醒好的面。

7、切成约100克面团。

8、做成长条，双面涂油，醒面备用。

9、擀成薄薄的面皮 ，涂适量油。

10、叠起。

11、再叠。

12、用筷子在中间压一下，叠起。

13、都做好，备用。

14、盖上保鲜膜，醒面十分钟。

15、擀成饼 ，准备下锅。

16、热锅凉油，油温6—7成热，烙至两面金黄出锅。

17、把饼均匀的切成4等份。

18、装盘。

19、见成品。

20、配菜，美味的胡辣汤➕橄榄菜 汤的做法：清水烧开，加入胡萝卜丝，黄瓜丝，木耳丝，加入耗油，胡椒容腹殛核粉，醋，放两只辣椒️，加入水淀粉，烧开，放入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，关火出锅。