轻度发霉大米如何处理

2025-03-18 21:45:21

1、危害霉变严重会对人体发生中毒现象。黄曲霉具有很强毒性且是一种致癌物质,易引起胃癌,肝癌。

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2、注意如果只是轻微发霉,可以多次加盐淘洗干净。

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3、状态出现脱糠,毛糙,胚部变色,整体色泽变暗即开始发生霉变。

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4、防虫在几块干净的小纱布块包上少许花椒,扎好后放置米中。

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5、海带在大米中放少许海带可以防止大米霉变。每隔10天左右取出10分钟后再放入大米中。

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6、白酒把装有酒的无盖瓶子埋在米中,瓶口高出米面,将米缸盖好或米袋封口。

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7、大蒜将大蒜瓣分散放在米中可起到很好的防虫杀菌效果,每半个月换一次即可。

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