奶香山药泥的做法
1、将山药去皮(带手套,防止过敏),放在蒸锅中蒸15-20分钟,当筷子可以轻易插到底,就表示熟透了。
2、山药用工具(比如叉子)撵成泥,如果追求特别稀泥的口感,可借助料理机。
3、综合坚果敲碎,如果想吃特别脆的,可以在小锅中干炒一小会,表面微微泛黄取出晾凉。
4、将坚果、炼乳、蜂蜜放入山药泥,拌匀,过程中加入适量牛奶,不要太稀了。
5、装盘,喜欢的话,表面可以撒上蓝莓酱或其他比较甜的果酱,剩下的放入饭盒冷藏保存。
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