家常炖鲫鱼的做法
1、把鱼去鳞，去腮，去内脏处理干净洗净备用。
2、准备好葱，姜，蒜，香叶，小辣椒，八角。
3、锅里加热放油把葱姜蒜八角小辣椒都放进去炸出香味。
4、然后放红烧酱油和香其酱，煸炒出酱香味。
5、加适量的水。
6、然后把鱼放进去，放几滴料酒大火烧开转小火慢炖。
7、汤汁剩少许的时候放适量的盐小火收汁。
8、出锅装盘。
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1、把鱼去鳞，去腮，去内脏处理干净洗净备用。
2、准备好葱，姜，蒜，香叶，小辣椒，八角。
3、锅里加热放油把葱姜蒜八角小辣椒都放进去炸出香味。
4、然后放红烧酱油和香其酱，煸炒出酱香味。
5、加适量的水。
6、然后把鱼放进去，放几滴料酒大火烧开转小火慢炖。
7、汤汁剩少许的时候放适量的盐小火收汁。
8、出锅装盘。