怎么炖排骨最有营养,红烧排骨怎么做

2025-04-05 06:00:41

1、排骨洗净斩成小块,把排骨焯水备用。

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2、准备好葱姜蒜 八角 辣椒 桂皮,用纱布包成料包。

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3、炒锅放入少量的油,下入排骨煸炒

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4、小火煸炒至排骨微黄。

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5、倒出多余的油,下入冰糖继续煸炒上色。

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6、加入红烧酱油 料酒继续煸炒至汤汁收干。

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7、加入开水没过排骨。

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8、大火烧开,加入料包 葱姜蒜,转小火焖至1小时,加入盐调味,收干汤汁即可。

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