牛肉萝卜卷的做法
1、很新鲜的澳洲进口牛腱子
2、澳洲牛腱子清洗干净,切成块放入绞肉机中绞碎
3、放入盆中,加入2汤勺水,蛋清,料酒,盐,味精,生抽,蚝油,姜末,香葱,搅拌上劲
4、白萝卜去皮洗净
5、切成薄片
6、萝卜片热水焯一下放入凉水中,捞出沥干
7、把调好的牛肉馅卷在萝卜片里
8、将做好的萝卜卷放入蒸锅中,蒸大约8分钟取出
9、蒸好萝卜卷放入盘中撒上青红椒末,香葱末
10、然后浇上热油,用香菜点缀一下
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