清蒸巴沙鱼的制作方法
1、巴沙鱼解冻,然后洗净晾干备用
2、将巴沙鱼放入碗中,撒少许盐
3、巴沙鱼上撒上切好的姜丝,冷水下锅开蒸,上汽后再蒸8min
4、出锅,倒出盘中的水,再放入葱段、姜丝和彩椒丝,淋上烧制冒烟的热油,然后倒入蒸鱼豉油即可。
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1、巴沙鱼解冻,然后洗净晾干备用
2、将巴沙鱼放入碗中,撒少许盐
3、巴沙鱼上撒上切好的姜丝,冷水下锅开蒸,上汽后再蒸8min
4、出锅,倒出盘中的水,再放入葱段、姜丝和彩椒丝,淋上烧制冒烟的热油,然后倒入蒸鱼豉油即可。