咖喱土豆鸡的做法

1、土豆切成小块平底锅煎一煎！两面金黄带一点点焦就可以了，这样 水煮的话，可以快速出粉粉的口感。煎的时候加一点红烧汁，或者生抽、酱油。不喜欢太黑就红烧汁吧。

2、鸡肉过水，加几片姜。然后放锅里继续煎一煎。煎到焦黄就可以放高压锅里了。

3、放了大概有800ml左右的水。两大碗。多放点水熬鸡汤那种感觉，等下收汁儿用。高压锅炖15-20分钟。

4、就用的普通的安记香咖喱。放了一块。

5、炖好了之后直接加到土豆里面，加水磨过所有食物煮15-20分钟左右。加咖喱块，放盐。收汁就好了。

6、只放盐，不要多放其他配料了，咖喱块成品已经有很多调料了，反正超级好吃～

7、咖喱拌饭简直是太好吃了。一不小心第二晚饭了。