猪肝炒白菜的做法
1、猪肝洗净,放清水里浸泡两个小时,期间多换几次水,切成薄片后,再冲洗一遍,控干水份
2、大白菜洗净切小块,姜去皮洗净切片
3、起油锅,放入姜片爆香
4、放入猪肝爆炒至变色后,淋入料酒炒匀
5、放入大白菜梗炒匀
6、淋入生抽炒匀
7、撒入盐炒匀
8、放入大白菜叶子炒至断生,即可出锅
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1、猪肝洗净,放清水里浸泡两个小时,期间多换几次水,切成薄片后,再冲洗一遍,控干水份
2、大白菜洗净切小块,姜去皮洗净切片
3、起油锅,放入姜片爆香
4、放入猪肝爆炒至变色后,淋入料酒炒匀
5、放入大白菜梗炒匀
6、淋入生抽炒匀
7、撒入盐炒匀
8、放入大白菜叶子炒至断生,即可出锅