钟水饺的做法

1、先介绍红油辣子的做法 需要的材料如图 辣椒面和芝麻混合。

2、锅烧热，倒油。油热后放入香料小火炸至有点黑以后，捞出大个儿的香料。 然后关火

3、用勺子，先尧一点浇在辣椒面上。搅拌。

4、然后把剩余的油直接倒进辣椒面里。用勺子搅拌搅拌。

5、放在边上备用

6、花生碎、大蒜1粒切碎、大葱或小葱切葱花。

7、煮饺子，煮熟后过水。控干水分备用。一定控干水分。不然一会拌起来就不好吃了。

8、煮饺子的同时。把红糖和海鲜酱油混在一起。用勺子碾压红糖。使其融化。 比例是1:1，调成酱油汁。

9、把煮好的饺子，放在碗里。把之前所有的配料，蒜末，葱末、埂筝田奔红油辣子、酱油汁浇到碗里。翻拌。轻轻的 。不要把饺子弄破哦。

10、完成！！