金华早餐大饼的做法

1、葱花切碎碎，此时就可以开烤箱预热了，设置250度，放石板进去预热，预热大约要一个小时。

2、称好各种材料，除葱花与油盐外其他的通通混合在一起，其实就是把主料混一起，揉个面团

3、面团擀扁平长薄方型，把葱花加油盐拌均匀后撒在面皮上。

4、三拆合拢，切段

5、略拉长条，割髦上傩秸刀，刷水，表面撒上些芝麻，以上步骤大约需花40-50分钟，此时烤箱带石板应该已经 预热得差不多了。若预热少于40分钟的，尽量预热到40分钟。。。要不，石板不达温，烤出的效果不够外脆内软的。

6、入炉，置于石板上，烤5分钟。

7、5分钟后，开门把石板及烤架整体移至上层，再烤10分钟。

8、出炉

9、外脆内绵软，哈哈，果然小时候的大饼味！