香炸地瓜的做法
1、地瓜去皮后切条。
2、地瓜放入开水中煮一分钟断生,不要煮太久,以免煮烂。
3、捞出的地瓜过凉水后控去多余的水分。
4、酥炸粉加水和盐巴调成糊状,用筷子拿起来可以往下滴,不要调太浓了。
5、把地瓜均匀的裹上面糊下入热油中,大火炸。
6、地瓜炸至金黄色捞出即可。
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1、地瓜去皮后切条。
2、地瓜放入开水中煮一分钟断生,不要煮太久,以免煮烂。
3、捞出的地瓜过凉水后控去多余的水分。
4、酥炸粉加水和盐巴调成糊状,用筷子拿起来可以往下滴,不要调太浓了。
5、把地瓜均匀的裹上面糊下入热油中,大火炸。
6、地瓜炸至金黄色捞出即可。