红糖糯米餐包

1、糯米大约250g淘洗净，用水浸泡6小时

2、捞入蒸笼入蒸锅上汽后蒸20分钟，自然凉透

3、将除黄油外的食材按照先将液体倒入面包桶内，鸡蛋放入，用筷子搅拌一下，然后将白糖 盐分别放置液体对角，将面粉倒入，在面粉最上挖一小坑倒入酵母

4、启动自助和面13分钟后静置20分钟。然后启动欧式/软欧程序，当第二次搅拌结束后倒入黄油。揉面程序窑钕仇焱结束后关机，室温发酵至2倍大

5、在发酵过程中制作糯米馅,取400g蒸熟的糯米饭拌入80g红糖

6、将发酵好的面团取出，排气，然后分成9个剂子

7、包入红糖糯米馅

8、排入烤盘，放入烤箱，烤箱内放一碗热水开启发酵功能，20分钟左右即可，发酵结束。表面刷蛋液

9、烤箱预热180度，中下层，35分钟，后期注意上色，加盖锡纸